Nhân sâm tươi tẩm bột chiên giòn – món ăn vặt lạ miệng thơm ngon

Nhân sâm tươi tẩm bột

Chắc chắn bạn sẽ không thể nào tưởng tượng ra rằng nhân sâm lại được sử dụng để làm thành món ăn vặt đúng không nào? Nhưng thực tế tại Hàn Quốc đây lại là một món ăn không khó để tìm kiếm và tất nhiên giá trị dinh dưỡng của nó thì khỏi phải bàn cãi rồi. Bạn có muốn thử làm món này không? Nếu có hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm món sâm tẩm bột chiên giòn thú vị này nhé.

Mặc dù đây chỉ là món ăn vặt nhưng nó cũng được khá nhiều người ưa chuộng bởi vị giòn thơm ngon, dễ ăn lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Nếu như bạn đang đau đầu về việc tìm món ăn vặt chiêu đãi khách quý đến thăm nhà thì hãy nghĩ ngay đến món sâm chiên giòn này nhé.

Nguyên liệu để thực hiện món này cực kì đơn giản

• Nhân sâm tươi
• Bột mỳ
• Lòng đỏ trứng gà
• Dầu rán

Cách chế biến nhân sâm chiên giòn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nhân sâm tươi hàn quốc bạn đem rửa thật sạch và để ráo nước, sau đó dùng dao cắt phần rễ củ ra thái thành từng khúc ngắn, phần thân to hơn thì bạn thái thành từng lát mỏng, nếu củ nhỏ thì cũng có thể cắt khúc ngắn luôn tùy sở thích của bạn.

Tiếp theo, bạn chuẩn bị một tô nước lạnh, đập quả trứng gà lấy lòng đỏ cho vào bát nước, bỏ lòng trắng đi, đánh đều tay cho trứng tan ra hết. Sau đó cho thêm vào một ít bột mỳ và muối trộn đều cho đến khi được một hỗn hợp sền sệt.

Sau đó bạn cho sâm vào hỗn hợp trên, trộn đều để nhân sâm bị lẫn hoàn toàn vào trong bột, để khoảng 15 phút cho nhân sâm ngấm đều gia vị.

Bước 2: Chế biến

Tiếp theo bạn dùng một cái chảo lớn bắt lên bếp, cho vào chảo một lượng dầu ăn lớn rồi vặn lửa to. Khi dầu sôi lên hạ bớt lửa để nhân sâm không bị cháy, sau đó cho từng lát sâm vào rán vàng giòn. Chú ý đảo nhanh tay để nhân sâm không bị cháy khét và khi thấy sâm chuyển màu vàng sậm là vớt ra ngay.

Cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu là món sâm tẩm bột chiên giòn đã hoàn thành trong nháy mắt.

Rất đơn giản phải không các bạn, không quá cầu kì, phức tạp cũng không tốn quá nhiều thời gian nên bạn có thể chế biến nó bất cứ lúc nào. Món ăn này cần được bảo quản kỹ tránh để tiếp xúc lâu với không khí sẽ làm mất đi độ giòn ngon của nó. Tốt nhất bạn nên chế biến ngay trước khi ăn để cảm nhận độ giòn, thơm, béo, nóng ấm của món ăn.

Để tạo thêm hương vị cho món ăn thì nó có thể được dùng kèm với nước sốt. Bạn hãy thử tưởng tượng xem khi chúng ta cầm một miếng sâm chiên giòn trên tay chấm vào chén nước sốt thơm ngon đậm đà đưa vào miệng, vừa ăn vừa trò chuyện vui vẻ cùng mọi người thì còn gì bằng đúng không?

Vậy bạn hãy thử trổ tài thực hiện món sâm tươi tẩm bột chiên giòn này cho cả gia đình mình thưởng thức vào những dịp cuối tuần hay ngày lễ bạn nhé. Mặc dù đây chỉ là một món ăn vặt nhưng công dụng nhân sâm tươi tẩm bột chiên giòn lại chứa đựng hàm lượng các chất dinh dưỡng rất tuyệt vời. Nếu nhà bạn có trẻ con thì đây thật sự sẽ là món ăn tốt nhất vừa an toàn, sạch sẽ lại bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công.

 

Theo nhân sâm tươi

Tham khảo giá sâm tươi hàn quốc :   SÂM TƯƠI  | SÂM TƯƠI HÀN QUỐC