Hướng dẫn nấu bò hầm củ sen sâm đương quy dễ làm ngon chuẩn

Món ăn bò hầm củ sen sâm đương quy chi tiết thành công ngay hương pháp tiêu dùng các vị thuốc ta kết hợp sở hữu những món ăn để tẩm bổ cơ thể. Sâm đương quy cũng được tiêu dùng tương tự. Đời sống con người càng ngày càng được nâng cao khiến cho nhu cầu coi ngó sức khỏe được mọi ng để ý và đặt lên bậc nhất.

Tác dụng tuyệt vời của bò hầm củ sen sâm đương quy

Nghiên cứu của các nhà khoa học chỉ ra rằng, Sâm Đương Quy chứa nhiều Collagen, giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe, giúp trẻ hóa và khiến cho khỏe mạnh những tế bào da. ngoài ra, đương quy còn chứa các tinh dầu:

• Ligustilide: tăng cường tuần hoàn máu.
  N-butylphthalide: chữa bệnh thiếu máu.
  Polysaccharide: giảm thiểu những khối u, nâng cao cường khả năng hệ miễn dịch.
  Phytoestrogen: chống viêm, ức chế bóp tử cung.
  Coumarin: hoạt huyết, giãn nở động mạch vành

Sâm đương quy là 1 vị thuốc quý trong đông y với phổ thông tác dụng rẻ cho sức khỏe:

• Cải thiện những hội chứng về khí huyết
  Huyết hư: Cơ thể thường xuyên mỏi mệt, xanh mét, có quầng thâm mắt, môi thâm, lưỡi nhợt nhạt, ăn ngủ kém.
  Huyết ứ: Gặp trong trường hợp nữ giới kinh nguyệt không đều, bế kinh, đau bụng kinh, ứ huyết sau sinh; cơ thể bị chấn thương, với rộng rãi bầm tím, tụ máu, đau cơ, …
  Xuất huyết: Hư rong kinh, rong huyết, băng kinh,…
  Cải thiện chứng tiêu hóa kém do tỳ hư dẫn đến khí huyết kém. Tốt cho hệ xương khớp, giúp dưỡng gân cốt, tiêu sưng.

Công thức bò hầm củ sen sâm đương quy ngon nhất

• Nguyên liệu khiến cho Đuôi bò hầm củ senCho 3 người
  Đuôi bò 1 mẫu(khoảng một kg)
  Bắp 3 trái
  Cà rốt 1 củ
  Củ sen 3 củ
  Hạt kỷ tử 50 gr
  Đường phèn 10 gr
  Gia vị thông dụng 1 ít
• Bột ngọt/ muối/ đường

Phương pháp chọn thịt bò ngon tươi

Bạn nên chọn sắm đuôi bò mang phần thịt màu đỏ tươi, phần mỡ màu vàng tươi, gân màu trắng. không nên chọn đuôi bò sở hữu phần giết thịt màu đỏ sẫm, mang mùi hôi khó chịu. Cho nên mua đuôi bò khi ấn vào thấy mỡ mềm, mang cảm giác giết bị rún. 1 chiếc đuôi bò ngon khi ấn vào làm thịt sẽ cứng, với độ đàn hồi tốt và không mang mùi hôi.

Cách chọn mua củ sen tươi, đảm bảo

Nên chọn các đốt củ sen vừa lớn vừa ngắn vì sẽ mang độ chín và mùi vị ngon hơn. thiết kế củ sen đầy đặn, không mang vết lồi lõm thất thường.
không những thế bạn cũng Nhìn vào vỏ củ sen, nên củ sen có màu vàng, hạn chế chọn củ sen vỏ trắng vì với thể bị tẩy hóa chất. không chọn củ sen sở hữu mùi lạ.

Cách thức chọn tìm cà rốt tươi ngon

Chọn các củ mang kích thước vừa, dạng hình thẳng, bên ngoài trót lọt láng, màu sắc sáng, lõi nhỏ, lúc cầm cảm thấy chắc tay. đấy là cà rốt ngon, sở hữu vị ngọt phổ biến.

Không chọn những củ sở hữu kích thước lớn, lõi to, dạng hình sai lệch, vỏ bị nứt và xuất hiện vết tích bầm dập. đấy mang thể là cà rốt đã để lâu ngày, vị nhạt và ít dưỡng chất.

Bí quyết chọn sắm bắp (ngô) chắc hạt, ngọt nhạt

Bạn nên chọn các quả ngô tươi, với lớp vỏ ngoài màu xanh chưa bị khô và lớp vỏ này phải ấp ôm chặt thân ngô. Phần râu ngô vẫn còn độ mềm mượt, cuống ko được thâm, héo.
Hạt ngô bên trong nhìn phải mẩy, đều, bóng và thẳng tắp. dành đầu tiên chọn các quả ngô sở hữu kích thước vừa phải, cỡ bằng bàn tay người lớn là được.

Bí quyết chế biến bò hầm củ sen sâm đương quy đơn thuần

Bắp bạn lột bỏ vỏ và cắt thành 3 khúc. Cà rốt và củ sen bạn gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, sau đấy cắt thành các miếng vừa ăn.Đuôi bò bạn chặt thành các khúc nhỏ vừa ăn, sau đó rửa sạch để ráo. Hạt kỷ tử đỏ bạn ngâm trong nước ấm khoảng 3 phút rồi vớt ra.

Bạn cho đuôi bò vào nồi, bạn đổ vào 1 lượng nước vừa xâm xấp trên bề mặt. Bạn luộc đuôi bò có nước sôi trên lửa vừa khoảng 3 phút, rồi vớt ra rửa sạch lại với nước.

Bạn đặt nồi lên bếp rồi cho khoảng 1 lít nước vào nồi, sau đấy bạn cho đuôi bò, bắp, củ sen vào và 10 gr tuyến đường phèn vào. Sau ấy bạn hầm trên lửa vừa từ 45 phút thì bạn bắt đầu cho cà rốt và hạt kỷ tử đã ngâm vào.

Tiếp theo bạn nêm 1/2 muỗng mì chính, một muỗng cà phê muối. Bạn tiếp tục hầm trên lửa nhỏ khoảng 15 phút nữa là được.
Sau khi hoàn thành thì bạn múc ra tô và thưởng thức thôi. lúc ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nước lèo, đuôi bò mềm vừa phải, củ sen ăn vào bùi bùi cộng mang các nguyên liệu khác sẽ làm món ăn rất quyến rũ. Món này bạn mang thể ăn kèm mang bánh mì hoặc với bún tươi đều được.

Như vậy chúng tôi đã giới thiệu về Hướng dẫn nấu bò hầm củ sen sâm đương quy dễ làm, quý vị có nhu cầu vui lòng liên hệ Sâm Yến Nhật Minh để được tư vấn và cung cấp thêm thông tin sản phẩm chính hãng bảo đảm cho khách hàng.