TOP 3 món ăn từ sâm đất ngon bổ dễ làm cho gia đình

Món ăn từ sâm đất vốn đã rất “hot” với thế hệ người lớn tuổi của chúng ta. Vì thơm ngon bổ dưỡng, cung cấp rất nhiều chất thiết yếu cho cơ thể. Hơn nữa, nó cũng rất dễ chế biến thành nhiều món ngon lành

Sâm đất sở hữu cất các thành phần giúp kiểm soát lượng cholesterol trong máu, ổn định áp huyết và ngăn đề phòng những bệnh về tim mạch.

Sâm đất mang đựng prebiotic giúp kích thích sự tăng trưởng của hệ vi sinh trong thân thể, tăng khả năng hấp thu tối đa các khoáng chất và vitamin cho hệ tiêu hóa.

Nó còn giúp điều trị khiến giảm những chứng bệnh can dự đến hệ tiêu hóa như: Đầy tương đối, táo bón, viêm loét dạ dày,…

Chiết xuất của cây sâm đất sở hữu các thành phần này giúp giảm lượng natri trong máu, giảm chứng hạ đường huyết, chống oxy hóa trong cơ thể, hỗ trợ phòng ngừa những bệnh can dự tới tim mạch.

Sâm đất mang thể ngăn dự phòng và hỗ trợ điều trị bệnh loãng xương vì nó mang chất giúp cơ thể nâng cao khả năng kết nạp canxi và các khoáng chất cần thiết như magie, photpho giúp xương chắc khỏe

Các nhà nghiên cứu cho biết sâm đất sở hữu những thành phần giúp tăng hàm lượng testosterone trong cơ thể một bí quyết khi không, tương trợ điều trị bệnh vô sinh và chứng suy sinh dục vững mạnh muộn ở nam giới.

có thể kể rằng củ sâm thơm như nhân sâm đất ăn sống như hoa quả, salad, hay chế biến thành bột, nước, trà, siro, sinh tố… tiêu dùng hàng ngày tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe. Hoặc làm dưa chua lên men, sấy dẻo, sấy khô. các món nhiều dễ làm cho như:

– Sâm đất thái sợi hoặc cắt khúc

– Giết thịt gà xé sẵn

– Cà rốt, ớt, tỏi (bằm nhuyễn), lạc rang, rau thơm, gia vị.

Sơ chế sâm đất rồi cho vào nước muối pha loãng ngâm 15-30 phút thì vớt ra để ráo. Cà rốt nạo sợi. Rau thơm cắt khúc nhỏ, lạc rang giòn giã giập. Sau đó trộn sơ lần một.

Pha nước trộn nộm: 2 muỗng đường, 4 muỗng nước sôi để nguội, hai muỗng cốt chanh, một muỗng tỏi, một muống ớt bằm, 3 muỗng nước mắm khuấy đều, đổ vào hỗn hợp trên.

Nộm sâm đất dễ làm, ăn đậm đà, giòn ngọt. Nổi vị sâu cay mặn của nước mắm, vị làm thịt gà dai dai, mùi thơm của sâm đất. Món này thanh mát, ngọt dịu giải nhiệt, biến biến rất đơn thuần, ăn kèm mang các món chiên xào sẽ giảm ngấy, thơm ngon quyến rũ.

Cho thêm tôm đất, làm thịt ba chỉ luộc xắt sợi… món nộm càng hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Sâm đất trộn dầu dấm, gia vị, thêm vài cọng rau mùi là thành món nộm chay tương đối ngon.

– Làm thịt bò (có thể thay thế bằng giết mổ lợn, tôm…) 500gr

– Sâm đất củ tươi

– Rau thơm, hành, tỏi băm, ớt, gia vị, nước mắm, dầu hào, tiêu..

Sâm đất sơ chế sạch, cắt khúc hoặc thái lát rồi ngâm vào nước muối pha loãng 15-20 phút, vớt ra để ráo.

làm thịt bò thái thành lát mỏng, ướp sơ với tỏi băm, nước mắm, dầu hào, tiêu… Để khoảng 10 phút cho thấm.

Phi thơm hành, cho thịt bò vào và đảo sơ khá săn là đổ ra đĩa.

tiếp tục cho củ sâm đất vào chảo đảo qua sở hữu chút nước mắm, hạt nêm khá tái thì cho giết thịt bò vào đảo tiếp tới vừa chín thì đổ ra đĩa. Món này thơm lừng, mặn mà nên dễ trôi cơm.

– Sâm đất (hoặc khoai lang) 500gr

– Xương lợn (hoặc xương bò, khuông lợn non) 200-300gr

– Cà rốt một củ, hành lá, hành củ, tỏi băm, gừng, gia vị, bột ngọt, muối, con đường, tiêu…

Xương lợn chần qua nước sôi cho đỡ hôi, rồi ướp gia vị, hạt nêm, tiêu, gừng,.. Ướp tầm 3-5 phút cho ngấm.

Sâm đất sơ chế, cắt khúc, ngâm nước muối loãng 10-15 phút cho hết nhựa.

Cà rốt cắt khoanh hoặc tỉa hoa để vừa ăn.

Phi thơm hành, tỏi băm rồi đổ xương lợn vào xào sở hữu lửa lớn đến săn thì đổ vào một nồi áp suất, thêm nước vừa đủ ăn vào hầm.

Hầm xương nhừ thì cho sâm đất, cà rốt đun tiếp 10-15 phút thì chín.

Nêm lại gia vị, bắc xuống. Rắc hành lá vào đáy bát tô rồi múc ra. Hành lá sẽ vừa chín, màu xanh nổi lấm tấm khiến cho tô canh thêm đẹp mắt. Ẳn canh sở hữu cơm hot, nổi vị ngọt, bùi, thanh mát, khá đắng nhẹ của sâm đất rất kích thích vị giác.

Như vậy, chúng ta vừa tham khảo giải thích TOP 3 món ăn từ sâm đất ngon bổ dễ làm cho gia đình. Kèm theo là cách thực hiện và khá đơn giản cho mỗi chúng ta ai cũng có thể làm được. Liên hệ ngay để nhận những tư vấn tốt nhất cho sức khỏe.