Những món ăn từ nhân sâm độc đáo, lạ mắt

Món ăn từ nhân sâm 

Bên cạnh các món ăn từ nhân sâm thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe như: gà hầm nhân sâm, cháo nhân sâm, canh nhân sâm… thì người ta còn có thể chế biến thêm một số món ăn từ nhân sâm độc đáo, lạ mắt từ nhân sâm mà có thể bạn chưa biết. Vậy đó là những món ăn gì? Hãy cùng chúng tôi theo dõi nhé.

Sau đây là các món ngon từ nhân sâm độc đáo, ngon miệng được chế biến từ nguyên liệu sâm củ Hàn Quốc, các bạn hãy cùng tham khảo nhé:

Kim chi nhân sâm

 

Món ăn từ nhân sâm này là sự pha trộn giữa hương vị thon ngon, ngọt mát của nhân sâm kết hợp cùng với vị cay của ớt, đây quả thật là một trải nghiệm vô cùng thú vị. Cũng giống như nhân sâm, kim chi cũng có mặt từ rất lâu đời trong cuộc sống của ẩm thực Hàn Quốc, hơn nữa, trong các bữa ăn đặc biệt của những gia đình Hàn Quốc cũng không thể vắng mặt món kim chi.

Món kim chi vốn cay nóng nay đã được khéo léo chế ngự bằng nhân sâm có tính hàn, 2 vị này kết hợp với nhau sẽ tạo nên một món ăn khá ngon mà đảm bảo không bị bệnh.

Nhân sâm chiên

 

Tại các khu chợ Hàn Quốc thì món ăn này được bày bán khá phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, đây cũng là món ăn từ nhân sâm ngon, hấp dẫn mọi người. Chế biến nhân sâm chiên bằng cách tẩm bột chiên giòn.

Những miếng nhân sâm giòn tan, vàng đượm được sử dụng kết hợp với rượu sâm banh, đây là một món ăn ngon của những người đàn ông Hàn Quốc nhằm thúc đẩy sức sống. Củ nhân sâm đem thái lát, rửa sạch lại rồi cho vào chảo chiên lên. Cách chế biến vô cùng đơn giản mà bạn đã có được một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà lại có lợi cho sức khỏe người ăn.

Cơm trộn nhân sâm

 

Bên cạnh món cơm trộn kinh điển vốn dĩ là đã quá quen thuộc đối với người dân Hàn Quốc, thì các bà nội của Hàn Quốc còn biến tấu thêm món ăn ngon từ nhân sâm, món ăn này không chỉ dễ ăn mà còn có nhiều chất dinh dưỡng, đó là món cơm trộn nhân sâm.

Món ăn làm từ nhân sâm này nhìn chung thì được chế biến gần giống với món cơm trộn thông thường nhưng được cho thêm nguyên liệu là nhân sâm, cho nên nó sẽ có thêm một chút hương vị ngọt mát của nhân sâm, hòa quyện cùng với vị thịt bò ngọt đậm đà, vị nước sốt tứ danh. Món ăn này thì đặc biệt có thể quyến rũ được các em bé, đồng thời cũng được nhiều nhà hàng Hàn Quốc khuyến khích ăn, thậm chí là cả với những người vốn đã không ưa cơm trộn cho lắm.

Salad nhân sâm

 

Một trong các cách biến tấu khác có thể chứng tỏ được sự sáng tạo và khéo léo của những bà nội trợ Hàn Quốc chính là món salad nhân sâm. Món ăn này có vị ngọt, thanh mát, không bị ngấy mỡ. Món ăn này không có cách chế biến quá cầu kỳ, cũng từng ấy nguyên liệu là trứng, cà chua, quả bơ, rau xanh và nước sốt, tuy nhiên, sau khi cho thêm nhân sâm thì hương vị của món ăn sẽ đặc biệt hơn rất nhiều.

Phần sâm được sử dụng để làm salad là phần rễ cuối cùng, nhưng nếu bạn không ăn được đắng thì bạn có thể lấy phần thân rễ ở phía trên. Phần này thì thường ít đắng hơn vả lại cũng chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng hơn. Kết hợp cùng với rau xanh, thì vị mát của nhân sâm sẽ giúp đỡ giải bớt các cơn nóng nực trong ngày hè và bổ sung thêm nhiều năng lượng.

Trên đây chính là những món ăn từ nhân sâm độc đáo, lạ mắt và chúng tôi. Hy vọng rằng bạn sẽ cảm thấy thích thú với những món ăn ở trên.