06
Th3
Th3
Tin tức
Hướng dẫn nấu cháo nhân sâm biển ai cũng thành công
Thông Tin Bài Viết
Món ăn cháo nhân sâm biển là món ăn đang hot hòn họt trong thời gian gần đây. Món ăn vừa thơm ngon vừa dồi dào dinh dưỡng độc lạ mà ai cũng muốn thưởng thức một lần. Bởi không phải khi nào “nhân sâm biển” cũng có nhiều và phổ biến. Cùng tìm hiểu cụ thể về món ăn này sau đây:
Nhân sâm biến là gì?
Hải sâm là loài động vật không xương sống ở hải phận, được nếu như “nhân sâm” của biển bởi có phổ biến công năng quý như bổ thận, tráng dương, ích tinh, giảm ho, tiêu độc, dưỡng huyết…Hải sâm là động vật không có xương sống, thân sở hữu dạng ống dài như quả dưa, phình ra ở giữa và thon ở 2 đầu có các gai thịt nhỏ. Phía trước có miệng sở hữu vành tua rõ rệt, phía sau là hậu môn. Dọc thân là các dãy chân ống. Da mềm sở hữu các phiến xương nằm rải rác dưới da.
Hải sâm vận động bằng cách thức co duỗi những cơ hoặc phụt nước; chuyên ăn những động vật và thực vật nhỏ hoặc chất bã hữu cơ. Sống ở ven biển với độ sâu 5 – 7m.
Những loài hải sâm: Với nhiều loài hải sâm thuộc những chi: Holothuria, Actinopyga, Stichopus; trong đó hai loài hải sâm trắng và đen được tiêu dùng phổ thông hơn cả.
- Hải sâm trắng (Holothuria scabra) có lưng màu xám, nhạt dần hai bên, bụng trắng, dài 40 – 50 cm, cũng sở hữu khi tới 60 – 70 cm.
- Hải sâm đen (Holothuria vagabunda) sở hữu thân màu đen, bụng nhạt màu hơn, dài 30 – 40 cm.
- Ngoài hai loài trên, khu vực biển Việt Nam còn mang hải sâm vú (Microthele nobitis Selenka), hải sâm mít (Actinopyga echinites Jaeger), nhưng rất hãn hữu do khai thác quá mức.
Hải sâm là thức ăn, là dược chất quý nên phổ thông nước đã doanh nghiệp nuôi để khai thác và bảo vệ nguồn hải sản này.
Tác dụng của cháo nhân sâm biển là gì?
Thưởng thức cháo nhum như thế nào cũng là 1 yếu tố khiến nên phong vị riêng của nó. giả dụ bạn thưởng thức tại nhà hàng thì cháo nhum chỉ là cháo nhum, nhưng ví như bạn sẵn sàng theo chân các người dân cày ở đây để tự tay “săn” nhum thì có lẽ cháo nhum sẽ là 1 món ăn đậm vị “chiến tích” của bạn.
Thành phần dinh dưỡng: giết hải sâm với cất 21,5g protid, chính yếu là arginin và cystin; 0,3g lipid; những vitamin lực lượng B (0,01 mg B1, 0,02 mg B2), 0,1 mg vitamin PP; 1,13 g tro, trong đó mang 69mg Ca, 5mg P, 92mg Fe; đặc biệt với chất holothurin (sticopotid), chất sở hữu tác dụng ức chế sự phân chia tế bào, vì vậy sở hữu khả năng ngăn đề phòng được ung thư.
Hải sâm có tính vị qui kinh: Vị mặn, tính ấm; vào tâm thận. Có hiệu quả bổ thận, tráng dương, ích tinh, giảm ho, tiêu độc, dưỡng huyết, nhuận táo và cầm máu. dùng cho các trường hợp hư nhược thân thể, hư nhược tâm thần, các chứng chảy máu, ho, di tinh, liệt dương, tiểu giắt, tiểu buốt, táo bón…
Về mặt thực phẩm: Hải sâm là thức ăn cao cấp, quý giá hiện nay. Sau lúc chế biến sẽ có mùi thơm ngon quyến rũ, thường mang mặt trong những buổi yến tiệc rất đẳng cấp ở Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Việt Nam, Malaysia, Philippin …Người ta sử dụng hải sâm tươi hoặc phơi khô để chế biến. Do giàu dinh dưỡng và tác dụng không kém nhân sâm nên hải sâm được coi là “nhân sâm biển”.
Cách thức nấu món cháo nhân sâm biển ngon nhất
Cháo cầu gai là 1 món ăn ngon mồm và tẩm bổ. mang các người đã thưởng thức món này đều cho rằng đây là món hải sản tuyệt vời mà biển khơi đã tặng thưởng cho con người.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Hải sâm tươi: 3 con
- Tôm sú: 6 con
- Gạo tẻ: ½ bát
- Hạt ngô, đậu Hà Lan: 50gr
- Gừng thái sợi: ½ nhánh
- Muối, hạt nêm gà, hạt tiêu trắng: Vừa đủ
Hướng dẫn bí quyết nấu cháo hải sâm ngon:
- Gạo vo sạch, cho nước vào đun sôi. hạ nhiệt và tiếp diễn đun tới lúc hạt gạo nở, cháo mềm. Cứ 10 phút khấy cháo một lần, giảm thiểu cháo bị dính đáy nồi.
- Hạt ngô, đậu Hà Lan rửa sạch cho vào nồi luộc chín. Vớt ra bát để riêng
- Tôm bóc vỏ bỏ đầu, bỏ chỉ đen ở sống lưng tôm, cắt làm cho đôi giữ phần đuôi 2 con tôm lại để trang trí. Ướp tôm cộng chút muối cho ngấm gia vị. Hải sâm rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Chờ đến lúc cháo đã chín nhừ, vặn lửa nhỏ cho đậu Hà Lan, gừng, hạt ngô vào nồi khuấy đều.
- Sau đấy cho tôm và hải sâm vào nồi cháo, tiếp diễn nấu đến khi vật liệu chín. Nêm nếm muối, bột nêm gà cho vừa ăn. Tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, rắc hạt tiêu trắng lên trên, cho 2 đuôi tôm lên trên trang trí. lúc ăn trộn đều và ăn ngay khi cháo còn nóng.
Lượng dùng mỗi ngày vừa đủ là bao nhiêu?
Liều tiêu dùng nhàng nhàng cho mỗi ngày là 12 – 20g, với lúc đến 40g. Thứ hải sâm lớn lớn, mình với gai gọi là Hải sâm tử, sắc xanh đen, mềm là chiếc rẻ.
Như vậy chúng tôi đã giới thiệu về Cháo nhân sâm biển và cách chế biến, quý vị có nhu cầu vui lòng liên hệ Sâm Yến Nhật Minh để được tư vấn và cung cấp thêm thông tin sản phẩm nhân sâm Hàn Quốc chính hãng bảo đảm cho khách hàng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!