Công thức canh gà ác nhân sâm Hàn Quốc truyền thống dễ nấu

Canh gà ác nhân sâm (Samyetang) là một món ăn bổ dưỡng được nhiều người dân xứ Hàn yêu thích và thường dùng vào dịp hè nắng nóng. Đây là một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Nguyên liệu chính mà người Hàn dùng để nấu món này chính là thịt gà và nhân sâm.

Canh gà ác nhân sâm Hàn Quốc là món gì?

Món canh này được làm cho bằng cách nhồi cơm ngọt, nhân sâm, rễ hedysarum, và táo tàu vào bụng gà tơ, buộc chặt gà lại, sau đấy hầm trong nồi đá hoặc nồi đất từ 1 giờ.
Công thức canh gà ác nhân sâm Hàn Quốc
Ngoài sự phối hợp hoàn hảo của làm thịt gà và nhân sâm thì món gà hầm sâm còn mang thêm những nguyên liệu khác như hoàng kỳ, táo tàu, hạt sen… Vì bao gồm phổ biến dòng thực phẩm dinh dưỡng nên gà hầm sâm rất tốt cho sức khỏe.

Canh gà ác nhân sâm Hàn Quốc mang tác dụng gì?

Đây là món ăn này sở hữu tác dụng thanh nhiệt giải độc cho thể. Giúp bình phục năng lượng, giảm căng thẳng, mỏi mệt phổ thông. song song giúp đề phòng rộng rãi bệnh tật huyết áp, tim mạch, tiểu con đường,… Thậm chí là cả ung thư cho cơ thể.
Ngoài khả năng thanh nhiệt, gà hầm sâm còn có tác dụng khiến cho bổ khí huyết, bổ thận, thấp cho não, giảm bít tất tay, mệt mỏi và tăng cường khả năng miễn dịch. không chỉ bổ dưỡng mà món gà hầm sâm này còn khôn cùng thơm ngon nên hãy tham khảo ngay bí quyết nấu gà hầm sâm dưới đây cho gia đình thưởng thức nhé!
Công thức canh gà ác nhân sâm Hàn Quốc
Kháng viêm: Nhân sâm giúp giảm viêm và sưng, bởi thế là một bài thuốc hiệu quả đối có những bệnh như viêm khớp hay dị ứng. ví như bạn đang chật vật sở hữu căn bệnh tê thấp, hãy uống 1 tách trà nhân sâm trước khi đi ngủ.
Nâng cao cường sức đề kháng: Nhân sâm giúp nâng cao cường sức đề kháng, đặc biệt là vào mùa đông. nếu bạn thường xuyên bị cảm lạnh, cảm cúm hoặc mắc những bệnh lý do virus khác, bạn nên sử dụng viên bổ nhân sâm.
Giảm những triệu chứng mãn kinh: Nhân sâm giúp giảm những cơn đau do viêm và khiến cho dịu những triệu chứng trầm uất trong thời gian mãn kinh. không những thế, không nên tiêu dùng song song nhân sâm và thuốc ức chế trầm cảm, vì chúng có thể tương tác sở hữu nhau.

Công thức nấu canh gà ác nhân sâm Hàn Quốc truyền thống

Mỗi nguyên liệu khác nhau sẽ cần cách sơ chế khác nhau, điều này cũng tùy thuộc vào mục đích dùng của các bạn. khi tiêu dùng ngâm rượu sẽ để nguyên cần củ đẹp, lúc ngâm mật ong sẽ cần cắt lát, đắp mặt nạ sẽ xay nhuyễn,… Sau đây là phương pháp làm cho sạch tham khảo giữ được đa số dinh dưỡng và thẩm mỹ cho củ sâm.
Công thức canh gà ác nhân sâm Hàn Quốc

Nguyên liệu làm món gà ác hầm sâm

1 con gà ác hoặc gà ta (khoảng 1kg)
2 củ nhân sâm tươi nhỏ
50g hạt sen
50g táo tàu đỏ
1 muỗng canh ý dĩ
một củ gừng
3 tép tỏi

Những bước thực hiện:

Bước 1: Gà ta bạn khiến sạch, lấy hết phần nội tạng bên trong ra và bỏ phao câu (không phanh bụng).
Bước 2: làm cho sạch nhân sâm. Nhân sâm thái thành từng miếng vừa ăn. Táo tàu, hạt sen và ý dĩ rửa sạch có nước.
Công thức canh gà ác nhân sâm Hàn Quốc
Rửa nhân sâm tươi Hàn Quốc đúng bí quyết như sau:Cho sâm tươi ngâm vào chậu nước để bùn đất bám ở củ rửa thuận lợi hơn. Sau đó, tiêu dùng 1 cái bàn chải nhỏ để chà nhẹ nhõm từ thân đến rễ 1 cách kỹ lượng.
Bước 3: Hầm gà: Cho gà vào 1 chiếc nồi rồi để táo tàu, hạt sen, ý dĩ, gừng và tỏi tiếp giáp với. Nhét nhân sâm tươi vào bụng con gà, phần dư ra với thể để loanh quanh nồi. Chế nước ngập gà và đem đi hầm.
Bước 4: Hầm có lửa thật nhỏ trong vòng một tiếng 30 phút đến hai tiếng và chú ý vớt bọt trắng lúc hầm ra. Sau khi hầm đủ thời gian, bạn tắt bếp rồi thưởng thức.
Công thức canh gà ác nhân sâm Hàn Quốc
Món Canh gà ác nhân sâm Cđã hoàn thành dễ dàng. Không quá khó và phức tạp phải không nào? Dù là phương pháp nấu nào thì món gà hầm sâm này cũng thơm ngon tuyệt vời hết đó. Gà chín mềm, làm thịt ngọt lại có mùi vị của nhân sâm, táo tàu nên cực ngon và hấp dẫn. nước lèo sốt dẻo, ngọt thanh và cực kỳ thơm, ăn vào là thức giấc cả người!
Như vậy, chúng ta vừa tham khảo Công thức canh gà ác nhân sâm Hàn Quốc truyền thống dễ nấu. Kèm theo là cách thực hiện và khá đơn giản cho mỗi chúng ta ai cũng có thể làm được. Liên hệ ngay để nhận những tư vấn tốt nhất cho sức khỏe.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *