27
Th2
Th2
Tin tức
2 Công thức nấu canh gà thảo dược nâng cao sức khỏe
Thông Tin Bài Viết
Theo Đông y cổ truyền, thịt gà vị ngọt, tính ấm, hỗ trợ bổ hư ôn trung, ấm dạ dày, tăng cường gân cốt. Canh gà thảo dược là món ăn tuyệt vời cho cả mùa đông và hè. Giúp bồi bổ cơ thể, dễ tiêu hóa, giúp ngủ ngon, trấn tĩnh tinh thần, nâng cao trí não,… Rất thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ, đặc biệt học sinh ôn thi và người làm việc căng thẳng.
Món Canh gà thảo dược đem đến giá trị hoàn hảo cho con người
Canh gà hầm thảo dược được xem là các phương thuốc tẩm bổ giúp người bệnh mau lại sức, rút ngắn thời kì điều trị, đặc biệt là làm giảm những triệu chứng do cúm hoặc cảm lạnh gây ra.
Theo Đông y thì canh gà, súp gà, cháo gà được tăng cường những gia vị thảo dược cay ấm và ăn ngay khi còn nóng sở hữu tác dụng làm cho ra mồ hôi, điều mà y khoa phương Đông gọi là giải cảm ở quá trình đầu lúc bệnh còn chưa vào sâu trong thân thể.
Còn ở thời đương đại, các bà mẹ Việt đã thêm nhiều nguyên liệu vào nồi canh gà như khoai tây, cà rốt, tiêu, hành lá… ko chỉ làm ngon mồm, kích thích tiêu hóa mà còn cung ứng thêm những chất sinh tố, chất khoáng và chất chống ôxy hóa để nâng cao cường tác dụng kháng viêm hoặc diệt trùng các con phố hô hấp.
Công thức 1 làm cho món canh gà thảo dược đặc biệt thơm ngon
Nguyên liệu gồm có:
- 500g giò heo / sườn / gà (tuỳ hỉ)
- 10g thiên ma (rất cứng nên trở cán chày đập nát
- 3-4 trái táo tây an cắt lát/ cắt khía
- Củ tỏi ta 1 củ
- 3 củ hành
- 20 trái kỷ tử tibet
- Gia vị: chút đỉnh muối ăn, một muỗng canh dầu hào.
Sơ chế thảo dược: Các mẫu thảo dược rửa sạch để hết bụi và bẩn. Cho hẩu lốn gà và thảo dược từ 1,5-2 lít nước, hầm khoảng một tiếng. khi hầm xong, nêm một tí muối vào canh cho vừa vị, nhưng nên để vị canh nhạt do canh thảo dược hợp với vị thanh. Uống canh khi còn ấm, đầu bữa ăn
Quy trình tiến hành nhanh chóng:
Bước 1: Đùi gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Củ mài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Táo tàu, câu kỷ tử, bạch quả, ngọc trúc rửa thật sạch rồi để ráo. Chế nước vào nồi rồi cho giết thịt gà vào nồi trụng sơ rồi vớt ra bỏ nước ấy. Nấu một nồi nước sôi khác, cho giết mổ gà vào nấu cộng táo tàu, câu kỷ tử, bạch quả, củ mài, ngoc trúc rồi để sôi, nêm chút muối cho đậm đà. Bạn hầm gà tương tự đến lúc sôi thị hạ lửa hầm 1 tiếng rằng được rồi nha.
Bước 2: lúc ăn múc canh gà hầm ra chén và ăn ngay lúc còn nóng nha. Canh gà hầm thảo mộc với những chiếc thuốc dân gian trong khoảng cây cỏ đột nhiên đem lại đa dạng ích lợi cho sức khỏe của người thưởng thức đấy. Nào chúng ta cộng làm và bổ dưỡng cho Anh chị em nhé.
Công thức 2 nấu canh gà thảo dược thơm phức
Canh thảo mộc gà tre chắc giết thịt cho bữa cơm gia đình. Hỗ viện trợ thanh nhiệt, khí huyết lưu thông, thư giãn, ngủ ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gà tre 1 con, sả 300g, củ năng 300g, tiêu sọ 1 muỗng canh, tỏi đen 40g, hành tím 80g, cần tây 2 nhánh, ngò rí 50g, thảo mộc hoa kim ngân khô 100g, dầu mè trắng một muỗng canh, bông bí tươi 8 chiếc.
Quy trình tiến hành như sau:
- Bước 1: Bột năng, hạt nêm, nước mắm, muối, tuyến đường phèn, dầu ăn. Sả rửa sạch, đập dập, cắt khúc. Cần tây cắt khúc. Bông bí tươi bỏ nhụy
- Bước 2: Tỏi đập dập. Tỏi đen bỏ vỏ, cắt nhỏ. Chần sơ bông bí. giết mổ gà đem xay nhuyễn ướp có hạt nêm, 1 ít tiêu, nước mắm, dầu mè trắng. Nhồi hổ lốn vào bông bí.
- Bước 3: Gà tre chặt miếng vừa ăn. Ướp gà có hạt nêm, tiêu, tỏi đen, hành tím, dầu mè trắng, nước mắm.
- Bước 4: Tiếp đấy, đun một lít nước sôi, cho củ năng, tiêu sọ vào rồi nêm hạt nêm, một ít muối, cho kim ngân hoa vào.
- Bước 5: Xào sả và hành tím. Cho gà tre vào xào săn rồi cho gà vừa xào vào nồi canh. Cho bông bí nhồi nhân gà vào, đun lửa nhỏ. Thêm ½ muỗng đường phèn, ½ muỗng hạt nêm, ¼ muỗng nước mắm rồi vớt bỏ sả cây là sở hữu thể thưởng thức được.
Như vậy chúng tôi đã giới thiệu về món ăn Canh gà thảo dược với 2 công thức dễ làm, quý vị có nhu cầu vui lòng liên hệ Sâm Yến Nhật Minh để được tư vấn và cung cấp thêm thông tin sản phẩm nhân sâm Hàn Quốc chính hãng bảo đảm cho khách hàng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!