Yến sào nhân sâm hầm gà ác – món ăn rất bổ dưỡng bạn đã thử chưa?

Yến sào nhân sâm hầm gà ác

Nhân sâm không còn mấy xa lạ đối với chúng ta và nó cũng được bày bán khá rộng rãi với đa dạng chủng loại và giá thành nên việc sở hữu sâm không còn là vấn đề khó khăn nữa. Cách sử dụng chủ yếu của sâm thường là dùng để nấu các món ăn bài thuốc và bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món yến sào nhân sâm hầm gà ác bạn hãy thử xem nhé.

Qua tên gọi của món ăn thì chắc chắn bạn cũng đã có thể biết được công dụng của nó đối với sức khỏe là như thế nào rồi đúng không? Bởi nó được làm nên từ những nguyên liệu cực quý giá và bổ dưỡng như sâm, yến sào, gà ác, táo đỏ… Vì vậy bạn hãy bắt tay vào thử nghiệm ngay món ăn này đặc biệt là khi gia đình có người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh sử dụng là rất tốt.

Nguyên liệu nấu món yến sào nhân sâm hầm gà ác bao gồm

• 10g yến sào
• 1 con gà ác nhỏ khoảng 1kg
• 20g nhân sâm
• Trần bì
• 10 quả táo đỏ
• Gia vị: muối, đường, hạt nêm

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà ác mua về bạn đem làm sạch, để tiết kiệm thời gian bạn có thể nhờ người làm hộ hoặc mua gà làm sẵn mang về. Rửa gà thật sạch với một ít muối rồi vớt ra bát, để ráo.

Táo đỏ bạn đem ngâm nước cho đến khi nở mềm rồi tách bỏ hột. Trần bì đem rửa sạch. Nhân sâm bạn cũng rửa thật sạch với nước, khi rửa sâm bạn nhớ rửa thật sạch ở những kẽ của rễ vì sâm có nhiều rễ và trồng dưới đất nên bám nhiều bụi bẩn. Sau đó cắt nhỏ sâm thành từng miếng nhỏ. Yến sào bạn đem ngâm nước cho mềm và sạch bụi bẩn.

Bước 2: Chế biến

Bạn lấy một cái nồi, cho gà ác, táo đỏ, trần bì, nhân sâm vào cùng với một lượng nước vừa đủ. Đem chưng cách thủy khoảng 2 giờ cho đến khi nguyên liệu chín. Tiếp theo bạn cho tiếp yến sào vào và tiếp tục chưng thêm 2 giờ nữa để gà ác thật sự chín mềm, cho thêm ít muối, đường vào cho vừa ăn là xong.

Như vậy là món yến sào nhân sâm hầm gà ác táo đỏ đã hoàn thành và bạn chỉ cần cho ra bát là có thể dùng được ngay. Mặc dù chế biến nhân sâm hầm gà ác cần tốn nhiều thời gian nhưng nó lại là một món ăn cực bổ dưỡng, vì vậy mà bạn hãy cố gắng thực hiện nó để bồi bổ sức khỏe cho mình hoặc những người thân yêu trong gia đình mình.

Món ăn này có giá thành khá đắt đỏ nhưng bạn có thể tiết kiệm kinh phí bằng việc thực hiện nó ngay tại nhà. Nguyên liệu nhân sâm, gà ác thì không quá khó tìm đối với bạn rồi đúng không? Còn trần bì, táo đỏ bạn có thể tìm mua ở những cửa hàng thuốc đông y là sẽ có.

Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không quyết định chọn mua ngay sản phẩm sâm tươi về cất giữ trong gia đình của mình. Tuy nhiên bạn phải hết sức lưu ý khi tìm mua mặt hàng này để không phải mua phải hàng kém chất lượng bạn nhé.

Hiện nay sản phẩm nhân sâm trên thị trường được làm giả rất nhiều, vì vậy tốt nhất bạn hãy tìm đến những địa chỉ đáng tin cậy như Sâm Yến Nhật Minh để tìm mua nó nhé. Hãy trổ tài thực hiện món yến sào sâm hầm gà ác ngay hôm nay cho cả gia đình mình đi nào. Chúc bạn thành công!