25
Th2
Th2
Nhân sâm hàn quốc
2 Cách chế biến nhân sâm tươi đúng vị truyền thống Hàn Quốc
Thông Tin Bài Viết
Nhân sâm củ tươi từ Hàn Quốc nức danh với nhiều giá trị dinh dưỡng cải thiện sức khỏe và và bệnh tật ở người. Nên nhân sâm được xếp đứng đầu trong tứ đại thần dược của Đông y. Sự đa dạng bí quyết chế biến món ăn có nhân sâm giúp món ăn thêm bổ dưỡng. Cách chế biến nhân sâm tươi sau đây giúp các bạn có thêm ý tưởng cho bữa ăn gia đình.
Cách chế biến nhân sâm tươi thành canh gà hầm sâm đặc biệt của Hàn Quốc
Đây là món ăn đa dạng nhất trong những ngày boknal ở Hàn Quốc. Vì làm thịt vào ngày xưa rất quý nên việc ăn giết mổ đã trở thành phong tục. loại thịt phổ biến nhất là giết thịt gà và nó đã được dùng làm canh để tăng năng lượng cho thân thể mệt mỏi. ấy là món canh duy nhất của dòng thức ăn bổ dưỡng, một chiếc thuốc chữa bách bệnh, 1 bát canh chứa sự ấm áp và sảng khoái.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Samgyetang được khiến trong khoảng nguyên con gà tơ nhồi gạo nếp, nhân sâm, táo tào, tỏi và gừng, dưa đỏ. Trong ấy, giết mổ gà, nhân sâm, táo khô và tỏi là các chất liệu chính khiến nên món canh gà hầm sâm Samgyetang
Hưỡng dẫn thực hiện:
Làm cho sạch những nguyên liệu, thấp nhất nấu trong nồi đất. Con gà được “đóng kín” và hầm với nước canh. Nêm nước dùng theo sở thích của từng gia đình. Sự phong phú của nước canh phụ thuộc vào cá tính thổi nấu, các nguyên liệu bổ sung được thêm vào (hoặc mẫu ra). một số kiểu nước canh Smgyetang phải nấu mất phổ quát giờ. Nước canh ấy nấu riêng có giết gà để tạo nên một nồi nước canh giàu dinh dưỡng. những cái nước dùng khác thì trong hơn và vị nhạt hơn tùy theo sử thích.
Đối với các người không mang khả năng mua thịt, Boknal cũng là một chiếc cớ để ăn lấy ăn để dưa đỏ và chamoe (참외, dưa vàng Hàn Quốc). dưa hấu cũng là một chọn lựa đồng thời sở hữu samgyetang để chống lại mẫu hot của các ngày hè. Giới quý tộc cũng được ban thưởng trịnh trọng loại dưa này từ hoàng thất, nhưng tuy nhiên, hiện tại cả 2 món đều đông đảo xuất hiện hằng ngày nên phong tương truyền thống chủ yếu vẫn là ở món samgyetang.
Samgyetang thường ăn kèm có muối và tiêu được đặt trong một đĩa nhỏ riêng để chấm giết. 1 số người thích nêm nếm trực tiếp vào canh. Món này cũng luôn được sử dụng có kkadugi (깍두기, kim chi cải bắp) và một số nhà hàng sẽ dọn sẵn món kim chi này cho bạn.
Cách chế biến nhân sâm tươi thành Cơm trộn nhân sâm (Ginseng bibimbap)
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 3 bát cơm trắng (có thể chọn dòng gạo thường hoặc gạo Nhật),
- Nhân sâm tươi 10g, Trứng gà 1 quả. Mật ong, Vừng rang chín, Gia vị.
- Mộc nhĩ 50g. Nấm hương 5 loại. Cà rốt 1 củ. Bí ngô một quả.
- Mang thể đổi thay nguyên liệu tùy theo thị hiếu mỗi người. Sơ chế nguyên liệu sẵn.
Hướng dẫn thực hiện:
Chế biến hỗn hợp tương ớt thật chuẩn vị bằng 3 thìa canh tương ớt Hàn, ½ thìa canh mật ong, một thìa canh các con phố trắng, một thìa canh dầu mè. Trộn đều hẩu lốn lại mang nhau. Lấy một chảo nhỏ bắt lên bếp với 1 ít dầu ăn rồi cho những nguyên liệu thực vật vào xào. Nên cào vừa chín tới để giữ được hương vị đặc biệt của nó, cho từng món ra đĩa nhỏ.
Lấy 1 chiếc chảo khác, chiên trứng ôp-la rồi lấy ra, tiếp theo xào phần giết mổ bò đã ướp trước đấy có 1 ít tiêu, vừng rang cho thơm. dùng một bát đá Hàn Quốc hoặc nồi đất xào cơm trắng riêng, bắt lên bếp vặn với lửa vừa. Xếp các vật liệu đã xào sẵn lên trên cơm và cho từ từ hổ lốn nước tương ớt đã trộn rồi sử dụng bữa.
Các cách chế biến nhân sâm tươi ngon khác
Ngoài loại cơm trộn kinh điển vốn dĩ đã thân thuộc, các bà nội trợ Hàn Quốc còn biến tấu thêm món cơm trộn nhân sâm không chỉ dễ ăn mà còn đem lại phổ quát chất dinh dưỡng. Món ăn nhìn chung được chế biến giống mang bibimbap thường ngày nhưng cho thêm nguyên liệu là nhân sâm nên sở hữu chút vị ngòn ngọt man mát của sâm, quyện có thịt bò ngọt đậm và nước sốt trứ danh. Món ăn này đặc thù hấp dẫn được các bé và được nhiều nhà hàng tại Hàn Quốc khuyến khích, thậm chí cả mang những ai vốn ko “ưa” cơm trộn cho lắm.
Ngoài những món canh thì người mua cũng mang thiết chế biến thành những món cơm, cháo, chè, salad trong khoảng nhân sâm. tiêu dùng liền cho người bận rộn không cần nấu thêm các món phụ.
Như vậy, bài viết trên đã chia sẻ cho bạn đọc 2 Cách chế biến nhân sâm tươi truyền thống Hàn Quốc. Bên cạnh đó, quý vị không nên bỏ qua lưu ý khi dùng nhân sâm với người bệnh tiểu đường. Người bệnh đang điều trị nhớ tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Giúp đạt hiệu quả cao nhất và tránh tương khắc với các loại thuốc đang dùng chữa bệnh.
Thông tin liên lạc :
Website: https://nhansamtuoi.net
Địa chỉ: 12 Hồ Hảo Hớn, Phường Cô Giang, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
HOTLINE : 094.8262.604
Website: https://nhansamtuoi.net
Địa chỉ: 12 Hồ Hảo Hớn, Phường Cô Giang, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
HOTLINE : 094.8262.604