Cách làm lẩu Mông Cổ thịt cừu chuẩn vị tại nhà dễ làm nhất

Hiện nay, Lẩu Mông Cổ đang là món ăn được rất nhiều người sành ăn thưởng thức. Món ăn chứa mùi vị đặc trưng của đất nước sa mạc. Đây vừa là món ăn thích hợp trong các bữa họp mặt bạn bè, khách khứa đến nhà chơi. Vừa là món có rất nhiều dinh dưỡng bồi bổ cho sức khỏe rất hiệu quả.

Lẩu cừu Mông cổ là món gì đặc biệt?

Lẩu Mông Cổ là tên người ta thường gọi để nói về món lẩu thịt cừu Mông Cổ (Mongolian Fire Pot). Đây là 1 món lẩu trong Mông Cổ với thịt cừu trong ẩm thực Trung Hoa. Được bắt nguồn từ nước Mông Cổ trong thời nhà Nguyên. Người Trung Quốc gọi món này là Shuàn Yángròu (涮羊肉). Món ăn này rất thông dụng ở Trung Quốc, Mông Cổ và đã được nhập khẩu vào Việt Nam trong giai đoạn vừa mới đây.

Dinh dưỡng trong khoảng món lẩu Mông Cổ là gì?

So với có thịt bò và những dòng làm thịt đỏ khác, làm thịt rán cất rộng rãi chất đạm. Đặc biệt rất ít chất béo và mang phổ quát vitamin nhóm B và những cái khoáng chất như sắt, canci, phospho, kali. Thịt của cừu có vị mền ngọt, dễ tiêu hóa lại ít bị nhiễm vi khuẩn, nên tốt cho sức khỏe.

Các thành phần trong nước lẩu chính là những bài thuốc đem lại rộng rãi lợi ích cho cơ thể. Như thì là người nào Cập đựng đa dạng tinh dầu, giúp tiêu hóa, trị co thắt, quả óc chó được xem là thực phẩm thuần khiết. Đây là 1 chiếc quả quý thi thoảng sở hữu tác dụng rẻ cho não bộ, chứa đa dạng axit béo Omega-3, chất xơ, và các cái vitamin B, E nhu yếu.

Cách thức nấu món lẩu Mông cổ ngay tại nhà ngon nhất

Nước lẩu có mùi vị rất đặc thù. đó là hương cay nồng của hạt tiêu, ớt hòa quyện sở hữu vị ngọt dịu thanh khiết của các chiếc gia vị từ tự dưng như lá thơm, thì là người nào Cập, hạt óc chó, kỳ tử, quế, hồi, thảo quả cùng nước ninh xương và các gia vị bí truyền khác… Tạo nên một dòng nước súp thơm ngon và với nét đặc trưng riêng tại Ba Con rán.

Nguyên vật liệu nấu lẩu cừu Mông Cổ:

• 700g xương thịt cừu
  300g giết thịt đùi cừu
  một miếng gừng to
  một củ tỏi
  15g táo tàu

10g kỷ tử
2 trái thảo quả
8 quả nhãn khô
15g hành ba rô
một thìa ớt khô
Đồ nhúng gồm sở hữu đậu hũ non, váng đậu, rau cải thảo, các chiếc nấm, rau cần
Gia vị với các con phố, hạt nêm, muối

Cách thức chế biến lẩu thịt cừu Mông cổ

• Bước 1: Cho khung vào nồi, đổ nước ngập xương cừu rồi ninh khoảng 60 phút để cho mềm.
• Bước 2: Sơ chế những vật liệu
• Lấy thịt cừu rồi thái miếng hoặc bào thật mỏng
  Gừng cạo bỏ vỏ, thái lát mỏng
  Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng

• Hành ba rô cắt chéo 2cm
  Sơ chế các vật liệu nhúng lẩu như rau cần, cải thảo rửa sạch. Rau cần cắt khúc, cải thảo cắt miếng vừa ăn. Nấm cắt gốc rửa sạch, đậu thái miếng lớn, váng đậu rán vàng.
• Bước 3: Sau khi ninh xương mềm, lọc bỏ xương. Cho lần lượt táo tàu, nhãn khô, gừng, hành ba rô, tỏi, ớt khô, thảo quả, kỷ tử vào nồi rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi chuyển nước sang nồi lẩu.
• Bước 4: Trưng bày những vật liệu tiếp giáp với bếp và thưởng thức. Chú ý nhúng giết thịt rán tái sẽ thơm ngon hơn.

Lẩu thịt rán mông cổ là món ăn thú vị, mới lạ nhưng cũng cực kì ngon miệng, phù hợp mang khẩu vị của nhiều người. Đến khi thịt cừu mềm và hương thơm đặc biệt của mùi thảo mộc, ngọt của nước từ xương sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực thú vị.

 

Bí quyết thưởng thức món Lẩu Mông Cổ chuẩn nhất

Cách thưởng thức món lẩu này cũng hơi đặc trưng. trước nhất, bạn sẽ nhúng giết viên và đậu phụ vào tiêu dùng trước, sau đó mới cho rau, nấm, mì sử dụng sau. mang cách thức dùng này, nước lẩu mới quyện đều sở hữu thực phẩm giúp món ăn đằm thắm vừa miệng, mà thực khách sẽ không hề sử dụng thêm nước chấm.

Theo tập quán của người Mông Cổ, nước lẩu phải đủ đặm đà để khi nhúng kèm đồ ăn, hương vị của lẩu thấm đều vào thực phẩm sẽ cho ra 1 món ăn vừa miệng mà không cần chấm. Để trải nghiệm trọn vẹn hương vị thơm ngon của lẩu cừu Mông cổ cần phải theo đúng lệ luật là đun sôi nước lẩu, nhúng làm thịt viên và đậu phụ vào trước, sau đó mới châm thêm nước lẩu rồi mới thêm rau, nấm và mì vào.

Thịt cừu bỏ lẩu chỉ nên nhúng vừa chín tái. Vị ngọt của nước lèo sẽ ngấm vào các nguyên liệu khác và mùi thơm của giết mổ cừu sẽ đọng lại lâu hơn. Mùi thơm đặc trưng của làm thịt rán hòa cùng vị ngọt thanh của nước lẩu do những vật liệu mang đến sẽ tạo ra 1 trải nghiệm vị giác.

Như vậy, chúng tôi đã giới thiệu về phương pháp tự khiến cho món Lẩu Mông Cổ thịt cừu ngon chuẩn nhất, quý vị với nhu cầu vui lòng liên hệ Sâm Yến Nhật Minh để được trả lời và cung cấp thêm thông báo sản phẩm nhân sâm Hàn Quốc chính hãng bảo đảm cho các bạn. Chúc Các bạn thành công và ngon miệng!