Nhân sâm và những câu hỏi thường gặp

củ nhân sâm tươi
củ nhân sâm tươi

Nhân sâm và những câu hỏi

Cây nhân sâm là một trong những loaị thảo dược quý, được biết đến với rất nhiều công dụng đối với sức khỏe và sắc đẹp của người dùng. Có rất nhiều kiến thức xoay quanh vị thuốc bổ này, trong bài viết này chúng tôi sẽ cung cấp một số thông tin thông qua những câu hỏi thường gặp về sâm để bạn biết cách sử dụng sâm sao cho hiệu quả.

Nhân sâm là gì và có bao nhiêu loại?

Nhân sâm là một loại thảo dược quý hiếm và rất khó trồng, tên khoa học là Panax Ginseng. Theo Y học cổ truyền thì nhân sâm là vị thuốc bổ đứng đầu trong “sâm – nhung – quế – phụ”, có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Ngày nay khoa học đã chứng thực được những tác dụng kì diệu của nhân sâm, và phát hiện ra hiều công dụng khác mà người xưa chưa biết.

Có 2 cách để phân loại nhân sâm, là phân loại theo nguồn gốc xuất xứ và phân loại theo cách chế biến. Theo nguồn gốc xuất xứ, có 6 loại: sâm triều tiên, sâm trung quốc, sâm nhật bản, sâm mỹ, sâm liên xô và sâm việt nam. Nếu dựa vào cách chế biến thì chia thành Hồng sâm và Bạch sâm.

Nhân sâm
Nhân sâm

Tác dụng chính của nhân sâm là gì?

  • Sâm giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào xấu gây hại cho cơ thể.
  • Công dụng nhân sâm giúp ngủ sâu giấc, kích thích ăn ngon, từ đó cơ thể sẽ khỏe mạnh, da dẻ hồng hào.
  • Tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể phòng chống những căn bệnh thường gặp như: cảm, sốt, ho,.. đồng thời có tác dụng tích cực trong việc phòng ngừa các triệu chứng ung thư.
  • Bảo vệ và giải độc gan khỏi các tác dụng của rượu, bia
  • Sâm còn giúp làm chậm quá trình lão hóa, giúp da dẻ phụ nữ khỏe mạnh, sáng đẹp.
  • Cải thiện thị lực và tăng cường hoạt động của trí não, chống lại tình trạng yếu sinh lí ở nam giới.
  • Giúp ổn định tinh thần, phòng chống các dạng stress vật lí, stress tâm lí.

Bảo quản sâm như thế nào cho đúng cách?

Có nhiều cách để bảo quản sâm, tùy vào nhu cầu và thời gian bạn muốn bảo quản. Với sâm tươi bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh, muốn để lâu hơn thì làm khô bằng cách sấy, làm thành bột khô.

Có 2 cách bảo quản sâm lâu nhất và vẫn đảm bảo dinh dưỡng là ngâm sâm với rượu hoặc mật ong nguyên chất.

  • Sâm ngâm rượu: Lau sạch sâm với khăn mềm rồi để nguyên củ xếp vào một lọ thủy tinh kín, khô ráo, có nắp đậy. Rót rượu vào ngập sâm rồi đậy kín nắp để nơi thoáng mát khoảng 2 – 3 tháng là có thể sử dụng. Với cách ngâm này, càng để lâu rượu sẽ càng có hàm lượng dinh dưỡng cao.
  • Sâm ngâm mật ong: Sâm sau khi được làm sạch thì cắt thành lát nhỏ vừa ăn, xếp toàn bộ vào lọ thủy tinh sạch rồi rót mật ong nguyên chất cho ngập. Hỗn hợp để khoảng 1 tháng là có thể dùng được, có thể ăn lát sâm hoặc uống nước để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
Nhân sâm
Nhân sâm

Có phải ai cũng sử dụng được sâm?

Mặc dù nhân sâm có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe và sắc đẹp, nhưng do có hàm lượng dinh dưỡng cao và đặc biệt nên sẽ không nên dùng cho một số đối tượng sau đây:

Be the first to comment

Gửi phản hồi