Cuối tuần đổi vị với món lẩu nhân sâm

Món lẩu nhân sâm hàn quốc
Món lẩu nhân sâm hàn quốc

Món lẩu nhân sâm

Món lẩu nhân sâm – Nhân sâm nổi tiếng với những công dụng như tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ, giúp cơ thể nhanh phục hồi, hỗ trợ ăn ngon miệng, ngủ sâu giấc,…Theo y học cổ truyền, nhân sâm được xếp đứng đầu 4 loại thảo dược quý hiếm nhất là “sâm – nhung – quế – phụ “. Ngày này, khi những công dụng của nhân sâm đã được chứng thực thì con người đã biết cách sử dụng nhân sâm phổ biến hơn. Nó không chỉ được xem như một vị thuốc, mà còn được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và lạ mắt. Món ăn làm từ nhân sâm không chỉ giúp đổi vị cho gia đình bạn, mà còn giúp bồi bổ sức khỏe, tăng sự dẻo dai cho nguời dùng. Nhân sâm tươi sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu món lẩu nhân sâm, thêm một gợi ý cho thực đơn của gia đình bạn.

Lẩu nhân sâm
Lẩu nhân sâm

Chế biến món lẩu nhân sâm

Nguyên liệu chế biến Món lẩu nhân sâm :

  • 1 củ nhân sâm tươi khoảng 100 – 150gr
  • Xương ống heo 1kg
  • 5gr thịt bò
  • 5gr tôm sú
  • 3 bìa đậu phụ
  • Nấm tươi, tỏi, gừng, táo tàu, kỷ tử, thảo quả
  • Gia vị: muối, đường, bột nêm, bột ngọt, nước mắm,..
  • Lẩu nhân sâm
    Lẩu nhân sâm

    Ăn kèm bún hoặc mì tôm

Chế biến:

Trước hết các bạn sơ chế tất cả các nguyên liệu : xương ống, nhân sâm, nấm, gừng, táo tàu, kỷ tử, thảo quả sau đó bỏ vào nồi nước hầm khoảng 10 – 20 phút. Nước lẩu sau khi được nêm nếm vừa ăn thì vặn nhỏ lửa, dọn lẩu ra bàn và thưởng thức nóng ngay tại chỗ. Đây là món lẩu đặc trưng phong cách của người Hàn, khi ăn bạn chỉ cần nhúng các nguyên liệu như thịt, hải sản, rau, nấm,… và ăn kèm với bún hoặc mì.

Món lẩu nhân sâm – Đây là món ăn rất dễ chế biến nhưng sẽ đem lại những giá trị rất tốt cho sức khỏe của người dùng. Khi chế biến nhân sâm thành các món ăn, thức uống sẽ có tác dụng giúp người dùng bồi bổ sức khỏe, giúp thúc đẩy cơ thể phát triển, tăng cường sức đề kháng và chống lại nhiều loại bệnh tật. Ngoài ra, hoạt chất saponin thúc đẩy các tế bào hoạt động mạnh mẽ hơn, giúp người dùng ăn ngon miệng và ngủ sâu giấc hơn. Bên cạnh đó, các nhà khoa học còn nghiên cứu và phát hiện ra nhân sâm có công dụng tăng cường sinh lực, giảm stress, giúp bạn lấy lại tinh thần sau những ngày làm việc mệt mỏi. Lẩu nhân sâm là món ăn rất tốt cho những người bị bệnh huyết áp thấp hoặc suy nhược cơ thể, nhưng không nên ăn quá thường xuyên. Trẻ em, phụ nữ mang thai và những người đang bị lạnh bụng, trướng bụng, khó tiêu,… thì không nên sử dụng nhân sâm.

Theo Nhân sâm tươi

Tin tức cập nhật mới nhất các loại nhân sâm : NHÂN SÂM HÀN QUỐC | CÂY SÂM NGỌC LINH

Xem thêm sản phẩm : SÂM NGỌC LINH | SÂM HÀN QUỐC

1 Comment

Gửi phản hồi